Школьные обеды должны быть безопасными, питательными, сбалансированными, и что и не мало важно, вкусными, считает президент Казахской академии питания Алмаз Шарман. Над этим вопросом сейчас активно работает и общественный фонд «Әділдік жане оркендеу». Объединившись две организации намерены добиться улучшения качества школьного питания. Сегодня в Алматы был подписан соответствующий меморандум АЛМАЗ ШАРМАН, президент казахской академии питания:

• Мы возлагаем определенные надежды. На то что вот общественный фонд әділдік жане оркендеу поможет нам в реализации наших задач. В практической реализации. В том чтобы действительно все были заинтересованы. В том чтобы дети, школьники и те, которые ходят в дошкольные учреждения чтобы они питались вкусной здоровой пищей

Здоровая пища – это правильно приготовленные блюда из качественных продуктов. Потому важно мониторить и закуп предпринимателей, и процесс хранения. В данный момент фонд әділдік жане оркендеу этим и занимается МИРАС БАЙСЕИТОВ, руководитель алматинского филиала ОФ «Әділдік Және Өркендеу»:

• Социальный мониторинг был проведен, опрос, были выездные комиссии с участием сотрудников фонда. Непосредственно по школьным учреждениям. Проверялось качество. Сам процесс приготовления пищи. В последующим будет непосредственно фондом разработана рекомендация. Мы надеемся как раз с институтом здорового питания подготовить такое заключение. Изучить и направить соответствующее заключение в уполномоченные органы.

Напомню, ранее премьер-министр страны Олжас Бектенов поручил навести порядок в организации безопасного школьного питания и пересмотреть суммы, выделяемые государством на обед учеников. В этой связи, особенно важен вклад общественного фонда и Казахской академии питания весьма.